คุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากกาแฟ

นอกเหนือจากนี้ หมอเอกภพ หมอกประพรม ผู้ชำนาญด้านอายุรศาสตร์คนสูงอายุ ได้รายงานในรายการ Health Hacker ว่า การดื่มกาแฟนอกเหนือจากการที่จะมีคาเฟอีนแล้วยังมีวิตามินต่างๆรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระด้วย ซึ่งมีงานศึกษาทำการค้นคว้าและทำการวิจัยที่เกี่ยวกับการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีน ว่ามีส่วนช่วยสำหรับเพื่อการลดการเกิดโรคบางสิ่งบางอย่างได้ อย่างเช่น ลดการเกิดโรคพาร์กินสัน (Parkinson’s Disease) การช่วยทรงสภาพตับในคนเจ็บเชื้อไวรัสตับอักเสบซีไม่ให้แปลงเป็นโรคตับแข็ง ฯลฯ นอกจากนั้นยังกล่าวอีกว่า คาเฟอีนยังมีฤทธิ์สำหรับเพื่อการเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ รวมทั้งเพิ่มระดับความดันเลือด อันเป็นสาเหตุของความรู้สึกตื่นตัวเพิ่มมากขึ้น รู้สึกดี หรือบางทีอาจถึงกับขนาดกระสับกระส่ายได้ ซึ่งจะเห็นได้ชัดในคนที่มิได้มีการดื่มกาแฟเสมอๆ แม้กระนั้นเมื่อดื่มกาแฟบ่อยๆร่างกายจะสามารถปรับพฤติกรรมได้กับอาการดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้นภายในช่วงระยะเวลา 1 อาทิตย์

ในขณะที่เหมาะสมแก่การดื่มกาแฟ
จากข้อมูลข้างต้นทำให้เพียงพอคาดหมายได้บ้างแล้วว่าในตอนที่คงจะเหมาะสมแก่การดื่มกาแฟเป็นเมื่อในร่างกายหรือเซลล์ต่างๆของพวกเราเริ่มมีอะดีโนซีนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แต่ว่าพวกเราจะทราบได้ยังไงว่าเวลานั้นเป็นกี่นาฬิกา เพราะว่ากว่าจะรู้สึกตัวก็ชอบง่วงนอนกันจนกระทั่งจะหลับแล้ว และก็การดื่มกาแฟในช่วงเวลาเช้าก็บางทีอาจช่วยทำให้มีการตื่นตัวขึ้นนิดนึงแค่นั้น เนื่องมาจากพวกเราได้นอนอย่างพอเพียงแล้ว

แม้อยากหาคำตอบของในตอนที่สมควรพวกเราจะต้องรู้จักกับฮอร์โมนที่ชื่อ “คอร์ติซอล (Cortisol)” ที่จะถูกทำออกมาเมื่อพวกเราตื่น โดยฮอร์โมนคอร์ติซอลนี้ถูกเรียกในอีกชื่อหนึ่งว่า ฮอร์โมนที่ความตึงเครียด ที่จะนำมาซึ่งการทำให้ร่างกายมีการตื่นตัว และก็เป็นต้นเหตุของอาการนอนไม่หลับเมื่อมีความตึงเครียดมากมายๆนั่นเอง ซึ่ง Steven L. Miller นักประสาทวิทยาจาก Geisel School of Medicine at Dartmouth ที่ Dartmouth College บอกว่า การดื่มกาแฟขณะที่มีการสร้างคอร์ติซอลจำนวนไม่น้อยนั้น ก็บางทีอาจได้ผลลัพธ์ที่ไม่เป็นผลดีสำหรับสุขภาพได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง คาเฟอีน + คอร์ติซอล = ความตึงเครียดที่มากขึ้น